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[判断题]

高筋面粉做蛋糕的配方用中筋面粉做蛋糕配方制作蛋糕需要用中筋面粉。()此题为判断题(对，错)。

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更多“普通面粉做蛋糕的配方”相关的问题

第1题

用中筋面粉做蛋糕配方制作蛋糕需要用中筋面粉。()此题为判断题(对，错)。

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第2题

用中筋面粉做蛋糕配方制作蛋糕需要用中筋面粉。()此题为判断题(对，错)。

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第3题

制作蛋糕需要用中筋面粉。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉，其蛋白质含量最好为6.5%左右。此题为判断题(对，错)。

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第5题

制作蛋糕需要用中筋面粉。（)

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第6题

高筋面粉做什么

只有高筋面粉能做什么

高筋面粉适合做什么

配方中采用高筋面粉，比较适合制作下列何种产品()

A . 挤出小西饼

B . 魔鬼蛋糕

C . 法国面包

D . 天使蛋糕

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第7题

面粉是蛋糕骨架形成的主要原料，蛋糕生产过程中对面粉的选择的要求有是（)。

A.高筋

B.湿润

C.中筋

D.干燥

E.低筋

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第8题

面粉是制作蛋糕的主要原料，一般应选择（)。

A.高筋粉

B.普通粉

C.低筋粉

D.中筋粉

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第9题

高筋面粉能做什么

只有高筋面粉能做什么

高筋面粉适合做什么

配方中采用高筋面粉，比较适合制作下列何种产品()

A . 挤出小西饼

B . 魔鬼蛋糕

C . 法国面包

D . 天使蛋糕

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