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[单选题]

盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟

A.6

B.4

C.2

D.1

答案

C、2

发布时间：2021-11-13

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更多“盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟”相关的问题

第1题

盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡的约5分钟

A.6

B.4

C.2

D.1

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第2题

将食盐放入盛有水的烧杯中，下列说法中正确的是（）。

A.食盐在水中不能溶解

B.食盐在水中能一直溶解

C.食盐在水中溶解一定的数量后就不再溶解了

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第3题

生吃蔬菜前，我们应该将其在清水中至少浸泡多少时间（）

A.3分钟

B.5分钟

C.10分钟

D.15分钟

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第4题

把蛋壳捣碎装在小布袋里，放入热水中浸泡5分钟捞出，用泡蛋壳的水洗脏衣服，格外干净（）

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第5题

将洗净的叶菜类放入清水中浸泡（）以上，一遍溶解表皮中的农药残留，保证食用安全；在蔬菜表面虫卵较多的季节，可适当在水中放入一定比例的食用盐、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒

A．五分钟

B．十分钟

C．二十分钟

D．三十分钟

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第6题

为了显现出蔬菜鲜嫩的质感，拍摄前不妨将蔬菜放在（）中浸泡一下

A.清水

B.碱水

C.盐水

D.糖水

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第7题

滤膜法测定注入水中悬浮固体含量时,将滤膜放入蒸馏水中浸泡30min,并用蒸馏水洗3£4次。（)

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第8题

泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂洗浸泡

A.碱水

B.清水

C.盐水

D.开水

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第9题

海带涨发的步骤是（）

A.去根部.浸洗表面.清水浸泡.漂洗去杂质.清水浸泡

B.去根部.清水浸泡.浸洗表面.漂洗去杂质.清水浸泡

C.漂洗去杂质.去根部.浸洗表面.清水浸泡.清水浸泡

D.漂洗去杂质.去根部.清水浸泡.浸洗表面.清水浸泡

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第10题

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡（），可以除掉大部分的残留农药。

A、1—5分钟

B、5—10分钟

C、30—60分钟

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