A.豆腐
B.猪肉
C.豆浆
D.蔬菜
E.腐竹
第1题
A.水果
B.蔬菜
C.肉类
D.米饭
E.面食
第2题
A.大豆
B.豆浆
C.豆腐
D.千张
第3题
A.大量摄入肉类可诱发肝性脑病
B.大量摄入蔬菜可诱发肝性脑病
C.Ⅰ~Ⅱ期肝性脑病应禁食
D.Ⅲ~Ⅳ期肝性脑病饮食无需限制
E.肝性脑病患者饮食应首选动物蛋白质
第4题
B.腐乳
D.腐竹
第5题
A.急性期开始数日少量蛋白饮食,给予葡萄糖保证能量供应,昏迷者可鼻饲饮食
B.I~Ⅱ期肝性脑病患者起病数日内蛋白质摄入量应限制在15g/d以内
C.Ⅲ~V期肝性脑病患者可以从胃肠道补充蛋白质
D.慢性肝性脑病及轻微肝性脑病患者无需禁止蛋白质摄入
第6题
A.蔬菜
B.牛奶、豆浆
C.面条
D.稀饭、豆腐、鸡蛋
第7题
A.猪肝
B.牛奶
D.猪肉
E.鱼子
第8题
C.整粒熟大豆
D.整粒生大豆
第9题
A.芹菜
B.萝卜
C.凉拌菜
D.豆腐
E.油条
第10题
A.大豆-豆腐-豆浆
B.豆腐-豆浆-大豆
C.豆浆-豆腐-大豆
D.豆腐-大豆-豆浆
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