A.切碎末、将青菜洗净,放锅里煮沸3~5分钟,控出水分
B.将青菜洗净、切碎末,放锅里煮沸3~5分钟,控出水分
C.将青莱洗净,切碎末,放锅里煮沸7~8分钟,控出水分
D.切碎末、将青菜洗净,放锅里煮沸7~8分钟,控出水分
第1题
A.冷水
B.温水
C.开水
D.沸水
第2题
A.煮沸5分钟
B.晾晒
C.洗净
D.煮沸20分钟
第3题
第4题
第5题
A.煮沸
B.加热
D.冲洗
第6题
A.1分钟
B.3分钟
C.5分钟
D.10分钟
第7题
A.15分钟
B.25分钟
C.35分钟
D.40分钟
第8题
A.往锅里继续倒油
B.盖上锅盖
C.将切好的冷菜沿边倒入锅内
D.以上都对
第9题
第10题
A.烂米饭、碎末豆腐干
B.鸡、鸭、鱼去骨去剌,面食可选择包子、饺子
C.肉虾剁成碎末状
D.鲜豆、土豆剁成泥状
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