A.生姜
B.土豆
C.大蒜
第1题
A.发芽的土豆
B.未煮熟的豆浆
C.未炒熟的四季豆
D.以上都是
第2题
A.签收,加工时削除发芽部分即可
B.签收,发芽土豆也可加工食用
C.拒签,发芽土豆有毒不可食用,联系供应商及时更换合格食材
第3题
A.土法制作的爆米花
B.刚腌制的蔬菜
C.发芽的土豆
D.生豆浆
第4题
B.未彻底煮熟的四季豆
C.发霉的花生
第5题
A.四季豆
B.发芽土豆
C.嫩黄瓜
D.河豚鱼
E.豆浆
第6题
A.细菌性
B.植物性
C.化学性
D.物理性
第7题
第8题
A.豆芽
B.发芽的土豆
C.青番茄
D.紫薯
第9题
抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高()。
A.土豆
B.萝卜
D.青菜
第10题
A.暴饮暴食引起的肠炎
B.食用被旋毛虫污染的食物
C.食用被轮状病毒污染的食
D.食用含氰苷类物质的食物
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