A.-10℃
B.-12℃
C.-15℃
D.-18℃
第1题
A.-1℃
B.-8℃
C.-10℃
第2题
第3题
第4题
A.8℃以上；-12℃以上
B.0℃以下；-12℃以下
C.0-8℃；-12℃或以下
D.8℃以下；-12℃以上
第5题
A.0℃至4℃
B.-10℃以下
C.0℃以下
D.-1℃以下
E.-18℃以下
第6题
A.4-10℃
B.0-4℃
C.0-（-10℃）
D.0-（-18℃）
第7题
A.0℃以下
B.0℃～5℃
C.5℃～10℃
D.不低于-20℃
第8题
A．A．冷却后畜肉的中心温度应保持在4 ℃以下，
B．B．冷却后禽肉中心温度应保持在0 ℃以下
C．C．冷却后内脏产品中心温度应保持在3 ℃以下
D．D．冷冻后肉的中心温度达到-18 ℃以下
第9题
0-5，-12
0-5，-18
0-8，-12
0-8，-15
第10题
A.0-8，-12以下
B.0-6，-18
C.0以下
D.以上都不是
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
