世界上最丰富、最廉价的能量营养素是（）

A．蛋白质

B．甘油三脂

C．淀粉

D．动物脂肪

E．水

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.葡萄糖

A.三酰甘油和甘油三酯是同一种脂类

B.脂肪约占体内脂类总量的95%，能够提供能量

C.脂肪由一份子甘油+二分子脂肪酸构成

D.脂肪又称不动脂，类脂又称动脂

A.粗纤维

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白质

E.无氮浸出物

A.蛋白质

B.单糖

C.蔗糖

D.淀粉

E.脂肪

A.淀粉－蛋白质-脂肪

B.淀粉－脂肪－蛋白质

C.脂肪－蛋白质-淀粉

D.蛋白质-淀粉-脂肪

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

E.淀粉

A.能量

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.粗纤维

E.淀粉

A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪

B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪

C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉

D.用苏丹Ⅲ鉴定脂肪和淀粉