冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识。冷冻、冷藏柜（库）设有（），宜设置外显式温度计

A.冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识，内部温度显示正确

B.库房应设有通风、防潮及防止有害生物侵入的装置

C.库房内应设置足够数量的存放架，距离地面和墙面应在10CM以上

D.洗洁精可以与干调类食材存放在同一个仓库

A.暴露食品正上方的照明灯应有防护装置

B.专间应设立独立的空调设施

C.冷冻.冷藏柜宜设置外显式温度计

D.食品处理区工作面的光照强度不得低于110lux

A.冷藏柜

B.冷冻柜

C.速冻柜

D.速冻隧道

冷藏、冷冻柜（库)应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜,不得超过（)、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

A、1cm

B、2cm

C、3cm

D、4cm

A.15/0

B.18/0

C.18/4

D.15/4

A.保温柜

B.冷藏柜

C.冷冻拒

D.展示柜

A.可触及隔室

B.不可触及隔室

C.活门

D.机构

A.8立方米

B.6立方米

C.4立方米

D.1.5立方米

A.不得

B.必须

C.可

D.宜