果蔬散装商品堆可以使用哪些道具陈列（）

A.果、蔬、粮、药

B.果、蔬、粮、饲

C.果、饲、粮、药

D.果、蔬、饲、药

A.了解果蔬采后生理状态

B.判断果蔬质量好坏的指标

C.衡量果蔬呼吸的强弱

D.为低温和气调储运提供理论依据

A.冷冻水果

B.果酱

C.水果甜品

D.水果干类

A.餐具洗洁精主要功效是通过表面活性剂去除油性污垢，可以清洁锅碗瓢盆等餐具、炊具类

B.餐具洗洁精即可以洗锅碗瓢盆等餐具、炊具类，也可以清楚果蔬表面的农药

C.果蔬洗洁精使用范围：用于清洁瓜果、蔬菜等食材类

D.果蔬洗洁精既能够清除果蔬表面的农药残留，也可以用来清洗锅碗瓢盆

A.提高果蔬采收成熟度

B.辐射处理

C.控制环境条件，采用低温低湿和低氧高二氧化碳的环境

D.植物激素处理，如使用脱落酸

A.生理

B.水分

C.后熟

D.分级

A.采收顺序应先下后上，先外后内

B.只要果蔬成熟，不管是阴雨天，还是晴天都应及时采收，以免果蔬腐烂

C.采收时应轻摘、轻放、轻装

D.果蔬应分批采收，先成熟先采收，成熟一批采收一批