碎食饮食适用于（）。

A.不需要特殊饮食的老人

B.消化不良、咀嚼不便的老人

C.无咀嚼能力的老人

D.急性消化道疾患的老人

A．咀嚼能力较差和吞咽困难

B．进食困难或采用鼻饲管喂食

C．无咀嚼能力和不能吞咽大块食物

D．消化不良、饮食不便

A.轻度咀嚼障碍

B.中度咀嚼障碍

C.轻度吞咽困难的老人

D.明显吞咽障碍

E.无法张口的老年人

A．短时间咀嚼，吞咽，越快越好

B．老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤

C．给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃

D．给老人喂食物要给老人变换固、液体食物

A.较稀

B.较硬

C.较软

A.轻度咀嚼障碍

B.中度咀嚼障碍

C.轻度吞咽困难的老人

D.明显吞咽障碍

E.无法张口的老年人

A．食物温度要烫

B．先喂完固态食物后，再喂液态食物

C．先喂完液态食物后，再喂固态食物

D．细心，小心喂食，老人咀嚼，吞咽速度要适中，温度要适宜，固液态食物轮流喂食

A.协助老人洗手

B.安排老人到餐厅就座

C.根据饮食单合理配置饭菜

D.让老人进行剧烈运动

A.饮食类型

B.吞咽功能

C.咀嚼能力

D.皮肤情况

A.饮食限量

B.饮食不须定时

C.分餐

D.必要时加餐

A．食物呈液状

B．易于咀嚼及吞咽

C．纤维素含量少

D．少食多餐