A.柑橘、苹果、香蕉、含有较多β-糖原
B.甜菜、豌豆含有较多果胶
C.膳食纤维都是天然的
D.植物性食物含有较多的膳食纤维
第1题
A.豌豆
B.苹果
C.燕麦
D.鸡蛋
E.白菜
第2题
A.树胶
B.黏胶
C.木质素
D.果胶
E.β-葡聚糖
第3题
A.纤维素
B.半纤维素
第4题
A.燕麦
B.麦麸
C.全谷
D.坚果
第5题
A.脂溶性膳食纤维
B.甜味剂
C.水溶性膳食纤维
D.单糖
第6题
A.糊精
B.果胶
D.纤维素
E.半纤维素
第7题
第8题
A.适当食用纤维的饮食模式有助于维持健康的体重
B.中国居民膳食指南推荐膳食纤维适宜摄入量为25〜35g/d
C.膳食纤维具有维护肠道健康作用
D.膳食纤维对钙、镁、铁的吸收有促进作用
第9题
A.零食可以补充营养素不足,想吃就吃
B.吃零食可以减肥
C.零食不可过量,以不影响正餐为宜
D.坚果含有大量的维生素E、叶酸和膳食纤维等,可以大量食用
第10题
C.果胶
D.紫胶
E.果糖
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