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[单选题]

唐代的茶叶有粗茶、、末茶、饼茶四种（）

A.碎茶

B.贡茶

C.録茶

D.散茶

答案

D、散茶

发布时间：2021-12-01

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第1题

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、等（）

A.贡茶

B.饮茶器具

C.龙凤茶团

D.龙凤茶饼

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第2题

生普洱茶饼一般采用原材料压制而成（）

A.乌龙茶

B.晒青録茶

C.蒸青録茶

D.红茶

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第3题

品饮録茶时，头开茶重在品尝録茶的（）

A.鲜味和茶香

B.滋味和花香

C.茶香和回味

D.滋味和回甘

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第4题

宋人点茶前，将茶饼进行处理，该过程被称为（）

A.擂茶

B.炙茶

C.研茶

D.敲茶

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第5题

唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是散茶。（)

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第6题

红碎茶可分为四类,分别是片茶、叶茶、碎茶、末茶。（)

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第7题

宋代点茶前先将茶饼进行处理，该过程称为（）

A.研茶

B.敲茶

C.炙茶

D.煮茶

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第8题

对照标准样茶进行茶叶感官审评，即为（)。

A.对样评茶

B.对茶评茶

C.比较评茶

D.客观评茶

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第9题

【单选题】茶叶可以分为几大基础茶类？（）

A.五大茶类

B.六大茶类

C.大茶类

D.八大茶类

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