平衡膳食的基本要求：1.保证人体能量的平衡2.供给种类全面、数量充足、比例适宜的各种营养素3.重视合理烹调，减少营养素损失4.保证膳食多样化，重视食物的合理搭配5.建立合理的膳食制度和良好的进食环境。（)

A.①②

B.①②③

C.②③④

D.①②③④

A.平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡

B.在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源

C.不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡

D.蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求

E.应合理烹调，尽量减少营养素损失

A．各种营养素都有就是平衡

B．膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡

C．各类食物的平衡

D．酸碱达到平衡

A.数量

B.品质

C.营养素

D.质与量

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

A、合理烹调，减少营养素损失

B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲

D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟