A.猪肺
B.鸡肉
C.西芹
D.青菜
第1题
A．热水锅焯水
B．冷水锅焯水
C．过油
D．气蒸
第2题
A.冷水锅
B.沸水锅
C.温水锅
第3题
A．植物性原料
B．动物性原料
C．腥臊异味较重
D．腥臊异味较少
第4题
第5题
A.凉水锅下料
B.温水锅下料
C.沸水锅下料
D.水似开非开下料
第6题
A.咸味
B.甜味
C.苦味
D.鲜味
第7题
第8题
A．入沸水锅中焯水
B．入冷水锅中焯水
C．入温水锅中焯水
D．入热锅中焯水
第9题
A.冷水
B.温水
C.开水
D.沸水
第10题
A．旱芹
B．药芹
C．西芹
D．香芹
第11题
A.中芹
B.西芹
C.白芹
D.青芹
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
题目内容
（请给出正确答案）
更多“适合于冷水锅焯水的原料为（）。”相关的问题
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
