第1题
第2题
A.斜刀法
B.直刀法
C.片刀法
D.锯刀法
第3题
第4题
A.平刀法和直刀法
B.直刀法和斜刀法
C.斜刀法和斜刀法
D.直刀法和直刀法
第5题
A.平刀刀法
B.直刀刀法
C.斜刀刀法
D.滚刀刀法
第6题
A.平刀直片
B.斜刀法
C.平刀斜片
D.剞刀法
第7题
A.直切法
B.滚料切法
C.正斜刀法
D.反斜刀法
第8题
A.平刀法
B.片刀法
C.斜刀法
D.直刀法
第9题
A.直切刀法
B.推切刀法
C.正切刀法
第10题
A.剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料
B.剞法主要用于美化原料,是技术性更强,要求更高的综合刀法
C.由于运刀方向和角度不同,剞法又可分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀斜剞、弯刀剞等五种
D.剞法又称“花刀法”
第11题
A.直刀法
C.平刀法
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