A.密实
B.软嫩
C.韧性强
D.清鲜爽脆
第1题
A.色泽金黄，味咸香
B.外脆里嫩，味鲜咸
C.清鲜脆嫩，味鲜咸
D.质地滑嫩，芡汁紧亮
第2题
A.外焦里嫩
B.滑嫩适口
C.爽滑脆嫩
D.干香味厚
第3题
A.柔滑软嫩
B.质感滑嫩
C.鲜嫩滑润
D.滑嫩，微带黄色
第4题
A.脆嫩
B.脆酥
C.软嫩
D.硬脆
第5题
A.老嫩、软糯和脆韧
B.滑嫩、酥松和爽脆
C.质感和温感
D.软感和硬感
第6题
第7题
A.皮脆肉嫩
B.外软里嫩
C.外焦里嫩
D.外香酥里嫩
第8题
第9题
A.晾凉
B.晾温
C.加热
D.趁热
第10题
A.香嫩
B.鲜嫩
C.酥嫩
D.香脆
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