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[单选题]

生物性污染包括()以及昆虫对食品造成的污染

A.微生物、有害动物

B.微生物、寄生虫和虫卵

C.有害动物、寄生虫和虫卵

D.有害动物、致病菌

答案
B、微生物、寄生虫和虫卵
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第1题

食品的生物性污染包括()

A.微生物污染

B.病毒性污染

C.寄生虫性污染

D.昆虫性污染

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第2题

食品生物性污染包括()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.农药及兽药

E.霉菌及其毒素

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第3题

寄生虫和虫卵污染食品属于()

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都对

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第4题

食品受到下列污染不属于生物性污染的是()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.霉菌及其毒素

E.农药及兽药

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第5题

下列选项中,生物性污染的是()

A.微生物污染

B.昆虫污染

C.寄生虫污染

D.以上都是

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第6题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第7题

寄生虫污染食品的途径有()

A.原料动物带有寄生虫病

B.粪便污染

C.食品生熟不分

D.食品原料遭到寄生虫卵污染

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第8题

食品的化学性污染主要有化学农药污染、食晶添加剂污染、污染等()

A.微生物

B.容器及包装物

C.有害动物

D.沙门氏菌

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第9题

以下哪些危害属于生物性危害()。

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫

D.有害昆虫

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第10题

食品化学性污染的主要来源有()

A.抗生素的滥用和食品添加剂的滥用

B.寄生虫作为固定宿主寄生在食物中

C.化学农药的不当使用和过量使用

D.微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染

E.食品容器、包装材料质量低劣或使用不当,致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品

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第11题

蔬菜、水果中存在的主要卫生问题是?()

A.致病菌、寄生虫虫卵和农药污染

B.放射性污染

C.黄曲霉素污染

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