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论述白肋烟部位与烟叶质量的关系

答案
（1）部位与烟叶化学成分：部位自下而上，烟碱含量提高，总氮提高，总挥发碱提高。
（2）部位与烟叶物理特性：随部位提高，填充能力下降，吸料率下降，阴燃速度下降。随部位提高，单位面积重增大，厚度增大。耐破度以中部最大，下部最小。含梗率中部最大，下部最小。
（3）部位与烟叶内在质量：刺激性随部位提高而增大；劲头随部位提高而增大；香气中上部叶香气浓郁，下部较淡；吃味中部叶纯净舒适，上下部均较苦涩。
发布时间：2021-09-11
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第1题

白肋烟光泽与内在质量的关系表现为：中下部以（）者质量好，稍暗或暗质量较差

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第2题

完熟
的白肋烟产生的部位为（）。

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第3题

下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的选项是（）

A.叶片结构松的烟叶质量尚好

B.稍密的烟叶有不同程度的杂气

C.稍疏松和疏松的烟叶质量较好

D.密和松¬的烟叶质骨最好

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第4题

白肋烟部位自下而上，烟叶质量变化规律是（）

A.烟碱含量增加，劲头增大

B.刺激性减少

C.填充能力增强

D.阴燃速度升高

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第5题

香料烟分组按烟叶部位划分为（）（）（）

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第6题

白肋烟堆放发酵的作用是什么？

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第7题

白肋烟C2身份规定为（）

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第8题

白肋烟堆积发酵的作用是什么？

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第9题

白助烟身份与内在质量有一定的关系．表现在（）

A.中下部叶以稍薄质量较好．适中和稍厚香气较差

B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好．适中、稍厚叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好，稍薄叶余味稍苦，有杂气．内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第10题

白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上．晾制结束时，烟叶水分减少．下列（）不是晾制结束时最佳的含水量

A．5%一6%

B．8%一0%

C．12%一18%

D．16%一20%

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