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纽崔莱蛋白质粉成分

面粉的化学成分蛋白质、()、脂肪、()、灰粉、酶类。

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糊粉粒的成分是( )
A淀粉
B蛋白质
C原生质
D水
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含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易
A.泛油
B.粘连
C.风化
D.腐烂
E.虫蛀

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面粉的蛋白质成分中缺乏()A . 丙苯胺酸
B . 离胺酸
C . 麸胺酸
D . 半胱胺酸,因此必须添加奶粉

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高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )。


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弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )。



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糖尿病人应该尽量少吃蛋白质,绝不能吃蛋白粉。


此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。 ( )
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下列关于加酶洗衣粉的说法中,错误的是

[     ]

A.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有损伤,因为皮肤的主要成分是蛋白质
B.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用
C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温
D.加酶洗衣粉有保质期
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如图是某生物活性洗衣粉包装袋上的说明,下列认识错误的是(  )
成分:
?蛋白质酶0.2%?清洁剂 15%
用法:
?洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数分钟
?使用温水效果最佳,切勿用60℃以上的水
A.该洗衣粉较易清除蛋白质类污渍
B.衣服充分浸泡后可提高去污效果
C.温水中蛋白酶的催化活性最强
D.该洗衣粉可用来洗涤所有衣料
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