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动物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（）。

A.微生物作用

B.呼吸作用

C.化学作用

D.物理作用

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第1题

动物性食品腐败的主要原因是（）

A.机械作用

B.化学作用

C.微生物作用

D.呼吸作用

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第2题

不属于冷藏货物易腐原因的是（）。

A.微生物作用

B.虫害作用

C.呼吸作用

D.化学作用

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第3题

植物性食品腐败的主要原因是（）

A.机械作用

B.化学作用

C.微生物作用

D.呼吸作用

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第4题

冷藏运输的目的是避免货物发生下列（）作用，保证运输期间不致变质、过热或腐烂。①微生物作用；②呼吸作用；③化学作用

A.①

B.②

C.③

D.①②③

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第5题

船舶运输蔬菜水果腐败的主要原因是（）

A.害虫

B.化学作用

C.呼吸作用

D.微生物作用

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第6题

高炉内衬破损综合分析几个主要原因是（）

A.热力作用

B.化学作用

C.物理作用

D.操作因素

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第7题

活性污泥法净化废水的过程分为（）和（）

A.物理作用、化学作用

B.物理作用、生化作用

C.化学作用、生化作用

D.物理作用、化学作用、生化作用

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第8题

船舶运输蔬菜水果腐败的主要原因是（）。

A.途中运输时间过长

B.化学作用

C.呼吸作用

D.货舱清洁状况差

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第9题

自然电位测井是测量地层产生的电位（）

A.生物作用

B.物理作用

C.电化学作用

D.化学作用

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第10题

雷电危害的“三个破坏”指（）

A.电作用破坏、热作用破坏和机械作用破坏

B.电作用破坏、化学作用破坏和机械作用破坏

C.电作用破坏、热作用破坏和合力作用破坏

D.物理作用破坏、化学作用破坏和生化作用破坏

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