A.食品原料、食品添加剂
B.水
C.食品消毒剂
D.包装材料
第3题
A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)
C.超范围、超限量使用食品添加剂
D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
第4题
A.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者致畸性危害。
C.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性危害。
D.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者遗传毒性危害
第5题
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
第6题
A.不得超过允许限量
B.作为伪造手段
C.对人体安全无害
D.不得加入食品添加剂
E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用
第7题
A.不得含有含有添加剂
B.纯天然.不含人工合成物质
C.无毒.无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、恶性或者慢性危害。
D.经过消毒.没有任何细菌
第8题
A.通过高温灭菌过程,食品中不具有任何致病微生物
B.食品无毒、无害,符合应当有营养规定,对人体健康不导致任何急性、亚急性或慢性危害
C.原料天然,食品中不具有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但外观、口感正常
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!