第3题
A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取措施将其降至最低水平
B.厂区内应合理布局,各功能区域划分明显并有明显的分离或分隔措施,防止交叉污染
C.厂区内道路应铺设混凝土、沥青等硬质材料
D.厂区周围非道路地面应全部绿化,植被应定期维护,以防止虫害孳生
第5题
A.暑期作业应当调整作息时间,在高温场所作业应当采取通风和降温措施
B.场区内主要道路应当硬化,路面应起拱,两侧挖排水沟
C.大型临时设施选址要合理,避开滑坡、泥石流、山洪、坍塌等可能发生气象地质灾害地段
D.各种露天使用的电气设备应选择地势较高的干燥处放置
E.雷暴时,在室外逗留,登高作业
第9题
A.应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当措施将其降低至最低水平
B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染
C.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料,空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生
D.厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生
E.厂区应有适当的排水系统
F.宿舍、食堂职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分离
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