A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
第1题
A.低聚肽
B.琥珀酸
C.脂肪酸
D.酯类化合物
第2题
A.动植物油脂比矿物油脂更易被皮肤吸收
B.合成油脂稳定性好，较清爽
C.矿物油脂不易被皮肤吸收，透气性较差，较油腻，但润肤效果较好
D.极性大的油脂铺展性更好
E.动、植物油脂的过氧化值越高越好
第3题
A.甘油脂
B.植物脂
C.树脂
D.脂肪
第4题
A.豆油
B.猪油
C.牛油
D.菜油
第5题
A.防腐油脂
B.防渗漏油脂
C.耐高温油脂
D.抗低温油脂
第6题
A.HB W油脂
B.EP2油脂
C.盾尾油脂
D.齿轮油
第7题
A.鸡油
B.鱼油
C.可可油
D.花生油
第8题
第9题
第10题
A.甘油
B.聚乙二醇类
C.可可豆脂
D.半合成棕榈油脂
E.明胶
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