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[判断题]

某鸡精每5g含钠1000mg，营养素参考值为50%，说明这个产品一半都是盐。（)

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第1题

每10g某食品含钠1000mg，则该食品每10g含1000mg盐。（)
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第2题

某品牌饼干营养成分表标注蛋白质营养素参考值为7%，说明该饼干每100g蛋白质含量占一个标准人一天所需蛋白质的7%。（)
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第3题

某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%，说明其脂肪含量就是19%。（)
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第4题

牛奶营养成分表中蛋白质的营养素参考值是5%，表示100克牛奶里面含的蛋白质占所有营养成分的5%。（)
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第5题

膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素供给量的参考值（）
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第6题

营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值（）
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第7题

豆腐备料：10斤豆腐，放入味精、盐各多少（）

A.鸡精30克；盐30克

B.鸡精50克；盐50克

C.鸡精40克；粗盐40克

D.鸡精40克；盐50克

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第8题

所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目（）
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第9题

特殊膳食用食品标签的营养成分表不能标注NRV%（营养素参考值%）（）
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第10题

低盐膳食要求全天摄入钠的限量为（)

A.500mg

B.1000mg

C.2000mg

D.3000mg

E.4000mg

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