乌龙茶茶汤色泽变化主要是()、茶黄素和茶多酚。
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
第1题
A.闽南青茶
B.武夷岩茶
C.广东青茶
D.白毫乌龙
第2题
A.茶汤颜色
B.出产数量
C.所属品种
D.茶出产地
第3题
此题为判断题(对,错)。
第4题
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
第5题
第6题
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
第7题
第8题
A.茶多酚;红茶
B.叶绿素;绿茶
C.氨基酸;绿茶
D.芳香物质;乌龙茶
第9题
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