A.个人卫生
B.清洁消毒
C.时间控制
D.温度控制
E.工作流程
第1题
C.温度控制
D.时间控制
第2题
第3题
第4题
A.食品安全
B.时间与温度处理不当
C.良好的个人卫生
D.交叉污染
第5题
第6题
第7题
个人卫生包括人体卫生和精神卫生两个方面,其中人体卫生主要是指()。
A.健康行为和生活方式
B.食品安全和疾病预防
C.健康行为和食品安全
D.生活方式和疾病预防
第8题
A.球车安全
B.雷电安全
C.虫蛇预防
D.防水防盗
第9题
什么是食品安全?食品安全的内涵包括哪些方面?
第10题
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