盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）

A.游离脂肪

B.结合脂肪＋游离脂肪

C.结合脂肪

D.气化脂肪

E.原脂肪

罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？

A.最高点

B.最低点

C.中心点

D.平均点

A.表皮层，生发层健在

B.表皮层，甚至真皮乳头层

C.真皮深层，有皮肤附件残留

D.脂肪层

E.脂肪下层

A.在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

B.不标识反式脂肪（酸）的含量。

C.标识反式脂肪（酸）的来源

D.标识反式脂肪（酸）的成分

A.真皮浅层，部分生发层健在

B.表皮层，生发层健在

C.真皮深层，有皮肤附件残留

D.脂肪层

E.脂肪下层

A.游离脂肪

B.结合脂肪

C.总脂肪

D.原脂肪

A.属严重的心肌脂肪变性

B.心包脏层脂肪组织向心肌层内伸入生长

C.心肌细胞萎缩而致肌层变薄

D.严重者可引发猝死

A.最低点最低点

B.最高点最低点

C.最高点最高点

D.最高点最低点

A．脂肪变性层

B．透明层

C．脱矿层

D．细菌侵入层

E．坏死崩解层