食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用（）

食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()。

A、食品添加剂的品种

B、食品添加剂的使用范围

C、食品添加剂的最大使用量

D、食品添加剂的制造方法

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A．超过保质期的食品原料、食品添加剂

B．非食品原料

C．食品添加剂以外的化学物质

D．回收食品

A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质

B.在食品中添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）

C.超范围、超限量使用食品添加剂

D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

A．根据GBB760标准以及增补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂；

B．食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；

C．应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；

D．由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

A．食品生产和加工，食品流通和餐饮服务

B．食品添加剂的生产经营

C．用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

D．食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

A．微生物污染

B．重金属及农药兽药残留超标

C．非法添加和食品添加剂滥用

D．以上都是