A.15克生菜片
B.115腿肉
C.PE膜纸
D.青椒丝
第1题
A.打1qiang20克汉堡酱
B.放4寸面包底层
C.放1块辣腿肉
D.放15克生菜
E.取出4寸面包顶层
第2题
A.洋葱
B.青椒
C.生菜
D.芥兰
第3题
A.极片水含量是否在范围内
B.极片厚度是否在范围内
C.极片粘结力是否在范围内
D.极片膜长是否在范围内
第4题
A．洋葱
B．青椒
C．生菜
D．芥蓝
第5题
A.五
B.二
C.三
D.四
第6题
第7题
A.烤箱门封条破损立即处理
B.烤翅出锅后快速反面，一次翻一个
C.需要电梯转移的餐厅要加盖后再转移
D.出锅后在常温控温五分钟
第8题
第9题
A.265－295克
B.260－290克
C.262－292克
D.266－296克
第10题
A.热熔胶
B.极片
C.铝塑膜
D.保护膜
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