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维生素c蔬菜含量排名

下列蔬菜中，维生素C含量最多的是()

A、 苋菜

B、大白菜

C、辣椒

D、西红柿

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第1题

下面哪种水果的维生素C含量高。()

A.苹果

B.西红柿

C.桔子

D.猕猴桃

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第2题

维生素E多存在于植物组织中，麦胚油中含量最多，在中含量也很丰富（）

A.奶类

B.豆类

C.大米

D.蔬菜

E.小麦

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第3题

新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是（）

A.维生素B1

B.维生素B

C.维生素B12

D.维生素C

E.维生素D

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第4题

蔬菜存放一段时间後，所含的.含量下降程度最大（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第5题

水果中所含的多种维生素，特别是维生素C、维生素E、硒等的含量比蔬菜多。（)
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第6题

下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（)。

A.辣椒

B.丝瓜

C.南瓜

D.冬瓜

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第7题

哈蜊中含量最多的维生素是（）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素E

D．维生素C

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第8题

关于叶菜类的说法，错误的是（）

A.蛋白质含量较低

B.绿叶蔬菜中的维生素含量丰富

C.烟酸含量比豆类高

D.是膳食纤维的良好来源

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第9题

下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）

A.黄瓜

B.西红柿

C.辣椒

D.冬瓜

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第10题

容易发生霉变现象的食物原料品种是？（）

A.维生素含量丰富的原料

B.脂肪含量的植物原料

C.碳水化合物含量高的蔬菜

D.不含水分的原料

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