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[单选题]

下述哪项描述是错误的()

A.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

B.主食不宜过精过细,以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足

C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%-65%

D.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

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更多“下述哪项描述是错误的()”相关的问题

第1题

关于月饼,以下说法正确的是()

A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品,“三高”人群不能食用

B.可以空腹食用月饼

C.“无糖”月饼中不含蔗糖,糖尿病人可以多食

D.不宜将月饼当作主食

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第2题

关于甲状腺功能亢进症患者的饮食护理下列错误的是()

A.高热量、高蛋白、高维生素

B.避免摄入辛辣等刺激性食物

C.多吃富含高纤维素饮食

D.避免吃含碘丰富食物

E.避免咖啡、浓茶等兴奋性饮料

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第3题

患者男性,56岁,诊断为急性肾功能衰竭,该患者少尿期的饮食护理,错误的是()

A、避免含钾丰富的食物

B、高糖

C、高维生素

D、适宜的脂肪

E、高蛋白

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第4题

水溶性维生素中最易于在体内贮存的是()

A.硫胺素

B.视黄醇

C.烟酸

D.维生素B12

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第5题

门静脉高压症饮食的护理,下列哪项是错误的()

A.高碳水化合物

B.高蛋白质

C.高维生素

D.有食管静脉曲张者,避免过热、干硬食物

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第6题

预防胃大部切除术后倾倒综合征的措施中错误的是()

A.少食多餐

B.避免过咸、过浓流质

C.宜进高糖、低蛋白饮食

D.宜进低糖、高蛋白饮食

E.避免过甜、过浓流质

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第7题

服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌哪种食品()

A.奶酪、香蕉

B.含维生素C高食品

C.鱼、虾

D.蛋白质

E.芹菜、丝瓜

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第8题

下列关于丙烯酰胺的描述,错误的是()

A.用蔗糖代替糖浆生产饼干可减少产品中的丙烯酰胺

B.大蒜素和茶多酚对丙烯酰胺所致的氧化损伤有保护作用

C.加入柠檬酸等降低食品pH.可抑制丙烯酰胺的产生

D.加入谷胱甘肽等含巯基化合物可促进丙烯酰胺的生成

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第9题

定食谱时要注意,早餐要()

A.以主食为主,优质蛋白为辅

B.午餐主副食并重,有荤有素有汤水

C.饮食清淡些,易于消化,少油和甜食

D.不确定

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第10题

甲亢病人饮食不宜()

A.高热量

B.高蛋白

C.高维生素

D.含碘丰富

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