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[多选题]

膳食调查结果的评价主要包括()

A.能量和营养素摄入量评价

B.能量分配分析

C.营养素的食物来源分析

D.膳食模式分析

E.能量计算

答案
ABCD
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第1题

膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第2题

三大产能营养素供能的比例是否合理是膳食调查结果中能量摄入量分析评价的重要内容之一。()

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第3题

评价膳食营养素的参考摄入量不包括()

A.A.平均需要量(EAR)

B.B.适宜摄入量(AI)

C.C.可耐受最高摄入量(UL)

D.D.推荐摄入量(RNI)

E.E.能量摄入量(EER)

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第4题

在标示能量值和营养成分含量值的同时,可依据适宜人群,标示每100g(克)和(或)每100mL(毫升)和(或)每份食品中的能量和营养成分含量占中的推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)的质量百分比()

A.《中国居民膳食营养素参考摄入量》

B.《中国公民膳食营养素参考摄入量》

C.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》

D.《中国公民膳食营养素推荐摄入量》

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第5题

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的()?

A.20-30%

B.10-20%

C.15-30%

D.35-45%

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第6题

膳食调查结果中的营养素摄入量是指调查对象所吃的各种食物中各种营养素的总含量。()

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第7题

儿童膳食评价指标主要参考哪些法规与标准?()

A.《幼儿园工作规程》

B.《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》

C.《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)2013》

D.《中国营养协会制定的食物成分表》

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第8题

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,3岁女童每日的能量摄入量是1000kcal()

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第9题

2013版中国居民膳食营养素参考摄入量对轻体力劳动的女性能量推荐摄入量是Kcal

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第10题

编制食谱的重要工具包括《膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表》。()

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第11题

营养标签中的“1+4”的意思是()?

A.所有预包装食品强制性标示的内容

B.能量+核心营养素

C.能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

D.能量+三大营养素、维生素、矿物质和水

E.能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

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