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[主观题]

S-363类煮制山核桃瓜子、香瓜子、咖啡瓜子、蜂蜜黄油瓜子,无回水、有回水下籽量均为()kg

A.675±5

B.630±5

C.720±5

D.625±5

答案
630±5
更多“S-363类煮制山核桃瓜子、香瓜子、咖啡瓜子、蜂蜜黄油瓜子,无回水、有回水下籽量均为()kg”相关的问题

第1题

瓜子是人们喜食的休闲食品,一颗小小的瓜子放在嘴里,吃得香,吃得随意方便,为了使瓜子更“漂亮”、更“可口”,某些厂家在煮制瓜子时,先是放入明矾,以使瓜子不易受潮变软,保持好的口感,然后用价格便宜的工业盐代替食用盐加以炒制,十多分钟后,加入滑石粉或工业石腊给瓜子“抛光”,使炒出来的瓜子光滑好看。如此,“美容”的瓜子就出炉了。下面说法正确的是()

A.设计“美容瓜子”的人具有创新意识,应该提倡

B.这种“美容瓜子”既好看,又好吃,赚钱利润高,设计者应得到奖励

C.这种“美容瓜子”食用后,对人身体有极大损害,设计者违背了设计的道德原则

D.设计这种“美容瓜子”符合可持续发展的原则

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第2题

山核桃瓜子在制品、成品中第一节水分为5%,在工艺参数内()
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第3题

焦糖瓜子在制品、成品中复烤/炒制后的瓜子冷却后温度为()℃以下

A.10

B.20

C.30

D.40

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第4题

下面各词属于偏正式复合词的有()。

A.葡萄

B.火车

C.瓜子

D.高速

E.僧人

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第5题

香瓜子在制品、成品中第二节水分为()

A.3±1.5%

B.4±1.5%

C.5±1.5%

D.6±1.5%

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第6题

我们通常吃的香瓜子是从什么植物上采下来的?

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第7题

()不适宜在婚宴上出现。

A.瓜子

B.西瓜

C.橘子

D.龙眼

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第8题

山核桃瓜子工艺规范中,2号线13.5T/天产能一节干燥上料厚度为()cm

A.6~8

B.6.5~7.5

C.8.5~9.5

D.8~9

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第9题

()钟灵的瓜子是甘宝宝用什么炒的?

A.茴香

B.谏果

C.竹叶

D.蛇胆

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第10题

依据容积饮食法下列属于高能量密度食物有()

A.加工精制主食:白面包、薯条、披萨

B.坚果种子:核桃、杏仁、开心果、芝麻、亚麻籽、瓜子等等、蛋糕等

C.烹饪油:黄油、猪油、大豆油、葵花籽油等等

D.深加工食品:饼干、糖果、薯片、快餐等等

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第11题

小枝呈四棱形(方型)的树种是()

A.冷杉

B.柳杉

C.大叶黄杨

D.瓜子黄杨

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