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[判断题]

相对于合成防腐剂,天然防腐剂的安全性比较高。()

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第1题

合成类食品防腐剂可与天然防腐剂复配。()
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第2题

除了加速开发安全、高效、经济的新型化学合成防腐剂外,更应充分利用天然食品防腐剂。()
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第3题

盐具有天然的防腐剂的作用。()
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第4题

在食品防腐保鲜剂中,目前占主导地位的是天然防腐剂。()
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第5题

乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。()
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第6题

下列()在体内可以分解成营养物质,安全性很高,有很好的发展前景

A.酸性防腐剂

B.酯型防腐剂

C.无机盐防腐剂

D.生物防腐剂

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第7题

为防止长期使用一种防腐剂使防腐效果降低,即常说的抗药性,防腐剂应交替使用。()
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第8题

植酸式一种安全性较高的天然水溶性食品抗氧化剂。()
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第9题

一般来说,应该在微生物数量比较少的时候就采取防腐措施,而不是在微生物生长期中添加防腐剂。()
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第10题

苯甲酸及苯甲酸钠是使用最多的防腐剂。()
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