餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程体现了餐饮服务（）的特点

A.一次性

B.无形性

C.直接性

D.差异性

A.合理采购

B.员工管理

C.成本控制

D.食品安全

E.资金管理

A.有形和无形相结合

B.生产和消费的同时性

C.服务质量的稳定性

D.生产成本的波动性

E.服务质量的不稳定性

A．经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量

B．进餐时间限制了餐饮产品的销售量

C．销售毛利率高，资金周转快

D．成本构成复杂，固定成本高开支比重大

A.直接性

B.一次性

C.无形性

D.差异性

A.电信的生产过程也是消费过程

B.电信产品不具实物形态

C.电信生产的不均衡性

D.全程全网联合作业

A.餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半

B.餐饮产品销售量受营业空间大小制约

C.餐饮产品销售量受用餐时间限制

D.餐饮经营中资金周转较快

A.无形性

B.一次性

C.间接性

D.差异性