要将一种液体以液珠的形式分散到另一种液体中，从而形成稳定的乳状液，往往比较困难。若要形成稳定的乳状液，往往要加入第三种物质，这种能促使乳状液形成并稳定存在的物质叫做乳化剂。（)

A.发泡作用

B.消泡作用

C.润滑作用

D.乳化作用

A.乳化液

B.乳化水

C.游离水

D.乳化剂

A.溶剂

B.溶质

C.溶液

D.化合物

A.化合物;

B.胶体;

C.混合物;

D.单质;

A.连续相

B.外相

C.溶质

D.内相

A.加盐水前;

B.加盐水的同时;

C.盐水加入油中形成稳定的乳状液后。

A.增大外相粘度

B.降低界面张力

C.形成强度较大的界面膜

D.使界面带电

B．乳化剂分子结构有共同的特点：一般是由亲油基和亲水基两部分组成的

C．乳化剂存在时 , 有助于形成稳定的乳浊液

D．乳状液有两种类型 : 一类是油分散在水中 , 简称水包油型乳状液 , 用 O/ W 表示 ; 另一类是水分散在油中 , 简称油包水型乳状液 , 用 W/ O 表示。

A．乳化液是一种传递能量的介质。

B．通常是指两种互相不相容的液体，其中一种液体成为小液滴，并均匀地分散在另一种液体中。

C．保证清洁的工作液流入工作面液压支架内，延长支架等液压元件的工作寿命。

D．其外观往往似乳状。