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[单选题]

生物组织中还原糖、油脂和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()

A.可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀

B.花生种子中油脂的鉴定需要使用显微镜

C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

D.使用的本尼迪特试剂最好是现配现用

答案
A、可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀
更多“生物组织中还原糖、油脂和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()”相关的问题

第1题

关于生物组织中有机物的鉴定和检测的说法不正确的是()。

A.甲基绿吡罗红染色剂使细胞核呈现蓝绿色,因此证明在细胞核内有DNA

B.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂,不能直接用于蛋白质的鉴定

C.甘蔗茎和甜菜的块根中提取的糖都可以用于可溶性还原糖的鉴定

D.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到橘黄色颗粒

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第2题

下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是()

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用。

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第3题

下列关于实验的操作步骤的叙述中,正确的是()

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

C.鉴定可溶性还原糖时,斐林试剂先倒入甲液摇匀,再加入乙液摇匀

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现混

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第4题

直接滴定法测定还原糖时,样品除去蛋白质,还原糖把铜盐还原为()

A.氧化铜

B.氢氧化铜

C.氧化亚铜

D.铜沉淀

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第5题

直接滴定法测定食品中还原糖稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原成无色,溶液呈淡黄色而指示滴定终点。()
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第6题

直接滴定法是测定食品中还原糖的唯一方法。()
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第7题

葡萄糖中特殊杂质检查()

A.莨菪碱

B.洋地黄毒苷

C.洋地黄皂苷

D.亚硫酸盐和可溶性淀粉

E.还原糖

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第8题

地高辛中特殊杂质检查()

A.莨菪碱

B.洋地黄毒苷

C.洋地黄皂苷

D.亚硫酸盐和可溶性淀粉

E.还原糖

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第9题

下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中,错误的是()

A.淀粉:碘液,蓝紫色

B.还原糖:斐林试剂,砖红色

C.脂肪:苏丹III染液,橘黄色

D.蛋白质:双缩脲试剂,黄绿色

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第10题

直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为原有的还原糖。()
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第11题

下面是四位同学的实验躁作方法或结果,其中不正确的()

A.甘蔗可用作还原糖鉴定的实验材料

B.蛋白质和双缩脲试剂作用呈紫色反应,该过程不需要加热

C.测定绿色植物的呼吸速率时需在暗处进行,这样可以避免光合作用对实验结果的影响

D.叶绿体中色素的提取和分离实验中,滤纸条上最宽的色素带呈蓝绿色

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