服务员分菜时（）要避免接触菜肴

A.细致

B.规范

C.轻柔

D.熟练快捷

A.上菜

B.分菜

C.点菜

D.菜肴

A.A.前臂、腕部、手掌、指甲、指雉

B.B.手指、手背、手掌、腕部、前警

C.C.前臂、手、手腕、指甲

D.D.手掌、腕部、手指、前臂

E.E.腕部、前臂、手

A.前臂，腕部，手背，手掌，手指，指缝，指甲

B.指甲，手指，指缝，手背，手掌，腕部，前臂

C.前臂，腕部，指甲，指缝，手指，手背，手掌

D.手掌，腕部，手指，前臂，指甲，指缝，手背

E.腕部，前臂，手掌，手背，手指，指甲，指缝

A、使用消毒液为抹布消毒时要戴安全保护手套，避免直接接触皮肤

B、抹布要同时准备多条，分开专用，避免交叉污染

C、繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时再清洗

D、每天营业后抹布清洁千净后要晾干，避免产生异味或细菌

A.主要宾客

B.次要宾客

C.主人

D.陪同

A.前臂、腕部、手背、手掌、手指、指缝、指甲

B.手指、指缝、手背、手掌、腕部、前臂

C.前臂、腕部、手背、指甲、手掌、手指

D.前臂、腕部、手背、指甲、手指、手掌、指缝

E.手掌、腕部、手背、手指、前臂、指甲

A.右、左

B.左、右

C.上、下

D.前、后

A.茶杯口

B.袋装食品

C.报纸

D.办公用品

A.指尖

B.手背

C.手指

D.手掌