A.过量铁可抑制锌的吸收
B.缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C.孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
D.动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
E.锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
第2题
A.人体缺锌时可出现生长发育迟缓
B.食欲减退不振,味觉减退或有异食癖
C.性成熟推迟,第二性征发育不全,性机能低下
D.皮下、肌肉和关节出血及血肿形成
第6题
A.餐后血清锌浓度反应试验(PICR),若PICR>15%提示缺锌
B.锌缺乏可导致智能发育延迟
C.严重缺锌时发锌值降低更明显
D.金属鳌合剂(如青霉胺)可因锌丢失过多而导致锌缺乏
E.发锌不能准确反映近期体内的锌营养状况
第7题
A.餐后血清锌浓度反应试验(PICR),若PICR>15%提示缺锌
B.锌缺乏可导致智能发育延迟
C.严重缺锌时发锌值降低更明显
D.金属鳌合剂(如青霉胺)可因锌丢失过多而导致锌缺乏
E.发锌不能准确反映近期体内的锌营养状况
第10题
A.锌与儿童的生长发育关系密切
B.正常成人锌的推荐摄入量RNI分别为7.5mg/d和12.5mg/d
C.缺少锌会性发育障碍与性功能低下
D.缺少锌会抑制肠道中铁的吸收
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