第1题
A.抽样性质
B.现场信息采集
C.检测步骤
D.检测时间
第2题
A.提前通知被抽样的食品生产经营者
B.由食品生产经营者自行提供样品
C.拒绝或者阻挠食品安全抽样工作
D.经组织监督抽检和风险监测的食品药品监督管理部门同意,分包或者转包检验任务
第3题
A.食品标签、包装、说明书标有试制或者样品等字样的
B.有充分证据证明拟抽检监测的食品为被抽样单位全部用于出口的
C.已经发生腐败变质现象的肉
D.集贸市场正常摆放的蔬菜
第4题
A.食品检验机构应当建立食品抽样管理制度,明确岗位职责、抽样流程和工作纪律,加强对抽样人员的培训和指导,保证抽样工作质量
B.食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用
C.承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者
D.食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等,并不得少于2人
第5题
A.食品安全监督抽检和风险监测抽取样品应当支付费用
B.抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书.委托书等文件及有效身份证明文件,并不得少于2人
C.案件稽查.事故调查中的食品安全抽样活动,应当由食品安全行政执法人员进行或者陪同
D.抽样人员应当核对被抽样食品生产经营者的营业执照.许可证等资质证明文件
第7题
A.被抽样单位外观照片,若被抽样单位悬挂厂牌的,应包含在照片内
B.抽样人员从样品堆中取样照片,应包含有抽样人员和样品堆信息(可大致反映抽样基数)
C.封样完毕后,所封样品码放整齐后的外观照片和封条近照
D.同时包含所封样品、抽样人员和被抽样单位人员的照片
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