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[判断题]

对仅用于风险监测的食品样品抽样不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制,并可简化告知被抽样单位抽样性质、现场信息采集等执法相关的程序。()

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第1题

对仅用于风险监测的食品样品抽样不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制,并可简化告知被抽样单位()等执法相关的程序

A.抽样性质

B.现场信息采集

C.检测步骤

D.检测时间

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第2题

食品安全抽检中,以下哪种行为符合《食品安全抽样检验管理办法》()

A.提前通知被抽样的食品生产经营者

B.由食品生产经营者自行提供样品

C.拒绝或者阻挠食品安全抽样工作

D.经组织监督抽检和风险监测的食品药品监督管理部门同意,分包或者转包检验任务

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第3题

遇到下列哪类情形时,可以抽样()

A.食品标签、包装、说明书标有试制或者样品等字样的

B.有充分证据证明拟抽检监测的食品为被抽样单位全部用于出口的

C.已经发生腐败变质现象的肉

D.集贸市场正常摆放的蔬菜

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第4题

下列有关食品抽样的说法,正确的是()

A.食品检验机构应当建立食品抽样管理制度,明确岗位职责、抽样流程和工作纪律,加强对抽样人员的培训和指导,保证抽样工作质量

B.食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用

C.承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者

D.食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等,并不得少于2人

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第5题

关于抽样下列说法正确的是()

A.食品安全监督抽检和风险监测抽取样品应当支付费用

B.抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书.委托书等文件及有效身份证明文件,并不得少于2人

C.案件稽查.事故调查中的食品安全抽样活动,应当由食品安全行政执法人员进行或者陪同

D.抽样人员应当核对被抽样食品生产经营者的营业执照.许可证等资质证明文件

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第6题

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。

A.免费抽检

B.购买抽取的样品

C.仅收取检验费

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第7题

抽样人员应通过拍照或录像等方式对被抽样品状态、食品库存及其他可能影响抽检监测结果的情形进行现场信息采集。现场采集的信息应包括:()

A.被抽样单位外观照片,若被抽样单位悬挂厂牌的,应包含在照片内

B.抽样人员从样品堆中取样照片,应包含有抽样人员和样品堆信息(可大致反映抽样基数)

C.封样完毕后,所封样品码放整齐后的外观照片和封条近照

D.同时包含所封样品、抽样人员和被抽样单位人员的照片

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第8题

《食品安全法》规定,食品安全监管部门在进行抽样检验时,应当()。

A.免费索要样品

B.购买抽取的样品

C.随意抽取

D.仅收取检验费

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第9题

《食品安全法》规定,食品安全监管部门在进行抽样检验时,应当()

A.免费索要样品

B.购买抽取的样品

C.随意抽取样品

D.仅收取检验费

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第10题

食品平安监视抽检的抽样人员可以从食品生产者的成品库待销产品中或者从食品经营者仓库和用于经营的食品中随机抽取样品,也可以由食品生产经营者自行提供样品。()
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