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[单选题]
家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐
A.蛋白质
B.蛋白粉
C.糖类
D.维生素
答案
A、蛋白质
更多“家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐”相关的问题
第1题
以下属于人体营养素的是（）
A.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
B.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
C.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
D.蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
第4题
安琪纽特酵母蛋白粉里面含有酵母，酵母还可以促进消化吸收，并且具有三低四优特色，分别是哪四优（）
A.优质蛋白质，完整B族维生素，20%膳食纤维，16种生物态矿物质
B.优质蛋白质，完整维生素C，20%膳食纤维，16种生物态矿物质
C.蛋白质，完整维生素C，20%膳食纤维，脂类
D.优质蛋白质，完整B族维生素，丰富的碳水化合物，16种生物态矿物质
第9题
紫菜鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜。其中的紫菜其实是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素等，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（）
A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素
C.紫菜和鸡蛋煮熟后，蛋白质中的肽键被破坏
D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量
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