A.不洁净的生产环境
B.使用过期食材
C.不合格的加工设备
D.过高的加工温度
第3题
A.封存造成食品安全或者可能导致食品安全的食品及其原料
B.封存被污染的食品用工用具
C.取得市场监督管理局同意后及时清洁消毒食品用工用具
D.以上均是
第4题
A.开展应急救援工作
B.向相关卫生行政部门报告
C.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料
D.封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒
第5题
A.开展应急救援工作
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
C.封存被污染的用于食品的包装材料、容器,以及相关产品,并责令进行清洗消毒
D.做好信息发布工作
E.及时查封生产企业
第6题
A.镉属于人体必需元素之一。
B.肾脏是镉中毒的靶器官。
C.长期食用遭到镉污染的食品,可能导致“痛痛病”。
D.镉在自然界一般以游离态形式存在。
第7题
A.封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
B.封存被污染的食品工具及用具,并按要求进行清洗消毒
C.经检验,属于被污染的食品,在检验检疫部门的监督下进行销毁;未被污染的食品,予以解封
D.提交相关资料、记录及样品等配合调查
第8题
A.开展应急救援工作
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
C.封存被污染的用于食品的包装材料、容器,以及相关产品,并责令进行清洗消毒
D.做好信息发布工作
E.及时查封生产企业
第9题
A.开展应急救援工作,组织救冶因食品安全事故导致伤害人员
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,立即检验;对确认被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依食品安全法第63条规定召回或停止经营
C.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒
第10题
A.开展应急救援工作,组织救治因食品安全事故导致伤害人员
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,立即检验;对确认被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依食品安全法第63条规定召回或停止经营
C.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒
D.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况发布,并对可能产生的危害加以解释、说明
第11题
A.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料
B.对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照食品安全法规定召回或者停止经营
C.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒
D.以上都正确
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