A.豆类含丰富的蛋白质
B.豆类含丰富的不饱和脂肪酸
C.豆类含丰富的钙
D.豆类含丰富的维生素C
第1题
A.大豆类及其制品、奶类及其制品、糖类
B.鱼类、大豆类及其制品、糖类
C.鱼类、肉类、奶类及其制品
D.肉类、大豆类及其制品、奶类及其制品
第2题
A.大豆类及其制品、奶类及其制品、糖类
B.鱼类、大豆类及其制品、糖类
C.鱼类、肉类、奶类及其制品
D.肉类、大豆类及其制品、奶类及其制品
第10题
A.大豆中有抗胰蛋白因子,可能影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以ɑ-亚麻酸含量最多
E.豆类和谷类具有营养互补作用
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