下列哪些人员不可以进入食堂物资库房和饭菜加工区域。

A．门卫

B．厨房工作人员

C．分娩舍员工

D．夜班人员

A.厨房门口铺设消毒垫子和洗手盆，消毒垫子和洗手盆每天必须喷洒湿润和更换，厨房工作人员进出厨房必须洗手换鞋;各区域人员可以接触

B.厨房所用食材及物资工具必须消毒检测安全后方可进入，允许外部食材正常进出厨房

C.所有厨房工作人员每天洗澡更衣，衣服必须先浸泡消毒后再清洗。送餐司机每次送餐前洗澡更换隔离服;每次更换后的隔离服根据各区域情况由送餐司机自己或统一浸泡消毒后清洗

D.中央厨房作为灰区实行封闭管理，非厨房工作人员禁止进入，厨房工作人员禁止与外部非厨房工作人员接触，厨房工作人员禁止无故离开工作区域

E.库房要保持通风、干燥，整洁卫生;物资分类存放，排列整齐，标识清楚;库房内不得放置与食堂无关的物资

A.每天按需领料，对用剩原料及时送回仓库或摆放至规定区域

B.因责任心不强而造成的经济损失，与操作者没有任何关系

C.不擅自动用食堂原料和成品为自己或他人谋利，个人不带原料进食堂加工

D.食堂工作人员进入厨房必须穿戴整齐，进入熟食间必须佩戴口罩

E.食堂工作人员可随意拿食堂内成品食用

A.非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求

B.注意公共场合及公用区域的卫生，比如食堂、卫生间、更衣室、工厂走廊及其他公用区域

C.员工不得穿着工作服去到生产区域以外的其他区域

D.进入作业区域不应配戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水

A.餐厅及周围环境每日打扫干净，不得堆放杂物，玻璃门窗要干净、明亮，四壁清洁，无蜘蛛网、鼠迹

B.非餐厅工作人员禁止进入厨房，防止交叉感染和污染

C.库房存放的物资摆放整齐，库房内经常清扫

D.各种餐具、食具和工具用后必须洗干净并消毒

E.员工餐具自行清洗干净后放入指定位置，不得随意摆放，保证餐厅环境整洁

F.生、熟食品、餐具、用品严格分开使用、摆放、管理，不得混用；冰箱冰柜内，生、熟、荤、素分开摆置

A.食品原材料库房必须配置灭火器

B.其他区域按照灭火器配置单元计算配置灭火器

C.厨房燃气灶需配置至少2条灭火毯

D.食堂工作人员应具备熟练使用消防器材的能力

A.进入库房的的人员可以化妆和佩带饰物

B.操作人员应当避免裸手直接接触药品、与药品直接接触的包装材料和设备表面

C.员工按规范更衣，并不得将工作服穿入食堂及卫生间

D.生产区、仓储区、办公区应当禁止吸烟和饮食，禁止存放食品、饮料、香烟，也不可以存放其他个人用品

A.用餐员工须严格遵守食堂批次就餐时间、刷卡取餐及就餐方式

B.尊重食堂工作人员，可在员工膳食调查表上评分并提出建议

C.非食堂工作人员未经许可不得进入厨房操作间、储藏室，在食堂区域内严禁吸烟

D.员工可将外来食品带入或将食堂食品带离员工食堂