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[单选题]

清炸时,主料以质地细嫩,()的动物性原料为主

A.肉味充分

B.鲜味充分

C.香味充分

D.脏气味充分

答案
B、鲜味充分
更多“清炸时,主料以质地细嫩,()的动物性原料为主”相关的问题

第1题

“宾客至上”的实质除了给客人以充分尊重、关怀和理解外,还要()

A.充分了解客人的需求量

B.充分了解客人的心态

C.充分谅解客人的过错

D.充分理解客人的情感

E.充分了解客人的习惯

F.充分了解客人的特点

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第2题

五种原料同时入料及分散的作用是()

A.五种原料充分搅拌溶解

B.五种原料充分的分散

C.反应迅速

D.分散成0.1-2um的均匀小液滴

E.反应时间短

F.反应效率高

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第3题

客运人员在接班前,必须()

A.充分休息,保持精力充沛

B.充分休息

C.保持精力充沛

D.充分休息,精力充沛

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第4题

蜂窝密封的高效阻透气效应可使泄漏气流的()

A.动能充分转换成热能

B.动能充分转换成压力能

C.压力能充分转换成动能

D.压力能充分转换成热能

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第5题

以整个国民经济为单位的全社会劳动生产率计算方法是()

A.国民生产总值/就业人数

B.国内生产总值/就业人数

C.国民牛产总值/充分就业人数

D.国内生产总值/充分就业人数

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第6题

学校健康教育的原则是()

A.学校重视、突出重点、切合实际、富有弹性、充分动员

B.明确目标、突出重点、充分准备、富有弹性、充分动员

C.明确目标、突出重点、切合实际、富有弹性、充分动员

D.明确目标、突出重点、切合实际、正确态度、充分动员

E.明确目标、全力支持、切合实际、富有弹性、充分动员

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第7题

进行电容器停电工作时,应先,将电容器、、后才能进行工作()

A.验电、断开电源、充分放电、装设接地线

B.断开电源、验电、装设接地线、充分放电

C.断开电源、充分放电、验电、装设接地线

D.断开电源、验电、充分放电、装设接地线

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第8题

优质的蔬菜质地鲜嫩、挺拔,发育充分,无黄叶,无刀伤。()
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第9题

豆类的原料要具备()的等特点。

A.粒大

B.饱满

C.充分成熟

D.色泽鲜亮

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第10题

要想满足焙烧工艺要求,原料在煅烧时体积必须达到充分收缩()
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