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[单选题]

打蛋时间与蛋液发泡性有（）

A.关系

B.间接关系

C.没有关系

D.直接关系

答案
D、直接关系
发布时间：2021-10-28
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第1题

搅打蛋时，大量空气混入蛋液中，可形成丰富的泡沫，这是蛋的（）

A.起泡性

B.乳化性

C.热变性

D.凝固性

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第2题

树种种间关系的表现形式有直接关系与间接关系之分，前者包括机械关系；（），后者包括生（），生物化学关系。（见书174）

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第3题

感光材料的感光能力和卤化银晶体的大小有（）

A.直接关系

B.变化关系

C.间接关系

D.转化关系

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第4题

制作蛋泡面坯抽打蛋液时应（）方向抽打

A.顺时针

B.逆时针

C.始终顺一个

D.任意

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第5题

打蛋机是利用搅拌器的__将蛋液打起泡（）

A.机械运动

B.碰击运动

C.旋转运动

D.往复运动

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第6题

调制蛋泡面主坯，打蛋时间越长，收泡起发得越好（）
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第7题

通风机的风压与转数是（）

A.一次方关系

B.二次方关系

C.三次方关系

D.没有关系

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第8题

三相交流异步电动机的转速n与磁极对数P是（）

A.正比关系

B.反比关系

C.倒数关系

D.没有关系

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第9题

KTC80切丝机刀辊转速与变量泵的流量（）

A.成正比关系

B.成反比关系

C.成曲线关系

D.没有关系

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第10题

通用变频器输入侧的功率因素与所带负载电机的功率因素（）

A.呈正比例关系

B.呈反比例关系

C.有密切的函数关系

D.没有关系

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