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[单选题]

国家标准中规定,腊肠产品的酸价(以脂肪计)不得超过()(KOH)/(mg/g)

A.2.0

B.3.0

C.4.0

D.5.0

答案
C、4.0
更多“国家标准中规定,腊肠产品的酸价(以脂肪计)不得超过()(KOH)/(mg/g)”相关的问题

第1题

腊肠产品的酸价检测中若使用冷溶剂法,则标定KOH滴定液的基准物质是()

A.碳酸

B.苯甲酸

C.邻苯二甲酸氢钾

D.苯酚

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第2题

我国GB2760-2011规定:硝酸钠可用于肉制品,最大使用量为0.50g/kg。残留量以亚硝酸钠计,肉制品中不得超过0.03g/kg。()
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第3题

进口肉类产品许可证的核销以__计,核销总量不得超过许可数量的百分之五()

A.净重

B.毛重

C.净重或毛重

D.毛重的80%

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第4题

盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()

A.读取酸层和脂肪层的最高点

B.读取酸层和脂肪层的最低点

C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数

D.以上均不正确

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第5题

炼钢生铁国家标准规定含硫不得超过()

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第6题

《工程建设项目施工招标投标办法》规定的投标保证金正确的是()

A.投标保证金不得超过项目估算价的百分之二,但最高不得超过八十万元人民币

B.投标保证金不得超过项目估算价的百分之二

C.投标保证金不得超过项目估算价的百分之二,但最高不得超过100万元人民币

D.投标保证金最高不得超过八十万元人民币

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第7题

对于脂肪含量较低的蚕豆、板栗类食品,酸价和过氧化值不作要求()
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第8题

按国家标准GB10055-1996规定,防坠安全器有效标定期限不得超过5年()
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第9题

当酸价≥1mg/g时,在重复条件下获得的两次独立定结果的绝对差值不得超过算术平均值20%()

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第10题

脂肪在的情况下,会发生稠度增高、酸价增高等变化()

A.长时间加热

B.短时间加热

C.长时间冷冻

D.长时间搅拌

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