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[主观题]

当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。

当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。

A.站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。

B.耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。

C.走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题

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更多“当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。”相关的问题

第1题

当客人与客人交谈时,服务员()

A.可随意插话

B.不可随意插话

C.可趋前旁听

D.可以打断客人谈话

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第2题

家政服务员在带领客人会见主人时,要配合对方的步调,在客人()做引导。

A.左前侧

B.右前侧

C.左后侧

D.左后侧

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第3题

当客人下电梯后,客房服务员要面带微笑()

A.问清房号

B.热情问候

C.请客人出示房卡

D.询问客人是否需要帮助提行李

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第4题

当客人投诉纯属无理取闹时,服务员应()。

A.立即请保安解决

B.不予理睬

C.耐心倾听,做好记录

D.及时辩解,进行反驳

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第5题

当客人与客人交谈时,服务员()。
当客人与客人交谈时,服务员()。

A.可以随意插话

B.不可以随意插话

C.可以趋前旁听

D.可以打断客人谈话

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第6题

当西餐客人看菜单时,服务员应建议客人饮()

A.白兰地

B.餐前饮品

C.威士忌

D.葡萄酒

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第7题

关于中餐服务的基本和相关技能,下列错误的是 ()

A.斟倒酒水时,服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒

B.中餐零点餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可以从主人和主宾之间上菜

C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重

D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴,最多为两位客人点烟

E.客人要求结账时应主动报出账单总金额

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第8题

入席服务中,当客人来到席位前时,值台服务员要()帮助客人入座

A.接衣

B.主动

C.拉椅

D.热情

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