A.由安全管理部牵头处理,处罚对象为店经理或食品安全小组
B.处理方式为: 2000—20000元罚款并警告,开除责任人,OA通报,门店级别为C,相关责任人留职查看或停职、降级,承担相关损失,记入档案或并处
C.连续两个月发生同类事件在上次处理方式基础上翻倍处罚
第1题
A.政府相关部门取样检测出现不合格项,经查属于门店责任的
B.未按照《配合政府相关部门检查、取样流程》执行、取样单填写错误
C.政府相关部门检查食品安全出现不合格项要求整改
D.突发食品安全质量事件异物、证据、视频、菜品等未妥善留存的
第2题
A.小武是门店的食品安全员,店经理李哥看到门店生意特别忙,让小武在门迎协助待客半天
B.门店出现老鼠被顾客发现现象,包括但不限于现场打折、赠菜、微博投诉、顾客不满意用餐等
C.门店出现长蛆、生虫卵现象
第3题
A.1个小时
B.总公司食品安全、张凡、对接教练
C.10分钟
D.总公司食品安全
第4题
A.1个小时
B.总公司食品安全、对接教练
C.10分钟
D.总公司食品安全
第5题
A.一般指涉及多个门店的共性重大紧急事件,会对公司形象产生不良影响的事件
B.关于门店vi标识或经营活动违规、违法的
C.较重大的食品安全类事件、违规经营或食品安全违规操作
D.涉及与经营有关的新闻事件
E.由于我司原因造成第三方人员重大伤亡的
第6题
A.2000 一 20000 元罚款并警告
B.开除责任人
C.OA 通报
D.门店纳入淘汰店
E.相关责任人留职查看或停职、降级,承担相关损失
F.记入档案或并处
第7题
A.由安全管理部牵头处理,处罚对象为店经理或食品安全小组
B.处理方式为:400-4000新币罚款并警告,开除责任人,OA通报,门店级别为C,相关责任人留职查看或停职、降级,承担相关损失,记入档案或并处
C.连续两个月发生同类事件在上次处理方式基础上翻倍处罚
第8题
A.按照国家规定处理相关责任人
B.根据公司食品安全委员会决议,处理相关责任人
C.2000—20000元罚款并警告,开除责任人
第10题
A.员工餐集体性疑似食源性事件(6人及以上)
B.政府相关部门检查食品安全出现不合格项要求整改,经查属于被查单位的责任
C.门店未配备食品安全员或私自调动食品安全员上班时间从事非本岗位职责的其他工作
D.由于门店不规范操作导致员工或顾客误食有化学品残留的食品
第11题
A.员工餐集体性疑似食源性事件(6人及以上)
B.政府相关部门检查食品安全出现不合格项要求整改,经查属于被查单位责任的
C.门店未配备食品安全员或私自调动食品安全员在上班时间从事非本岗位职的其它工作
D.由于门店不规范操作导致员工或顾客误食有化学品残留的食品
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