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[单选题]
男，20岁。皮肤干燥，四肢伸侧毛囊角化呈丘疹状。角膜干燥。平时常出现反复的呼吸道感染。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）
A.豆制品
B.蔬菜
C.牛奶
D.鸡蛋
E.猪肝
答案
E、猪肝
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第3题
贝蒂喜AD当中的维生素A生理作用及缺乏症有哪些？（）
A.视觉功能——夜盲症、干眼病
B.维持皮肤黏膜完整性——皮肤干燥、脱屑、角化增生、鱼鳞、蟾皮
C.免疫功能——反复呼吸道感染、消化道感染
D.影响造血——贫血促进红细胞对铁摄取利用
E.维护生殖功能——维持男性睾丸生长，缺乏导致睾丸萎缩，女性缺乏不能受孕、致胎儿畸形、死亡
F.促进胚胎发育及出生后的生长发育——参与软骨内成骨的生长，缺乏时骨膜过度增生、骨腔变小；牙齿发育
第4题
男孩，3岁，自幼人工喂养，食欲极差，常有腹泻及呼吸道感染，身高85cm，体重7.5kg，皮肤干燥，苍白，腹部皮下脂肪厚度约0.2cm，腹水，脉搏缓慢，心音较低钝。双下肢水肿。假设此患儿出现哭而泪少，眼球结膜有毕脱斑，则有（）
A.维生素A缺乏
B.维生素B缺乏
C.维生素C缺乏
D.维生素D缺乏
E.维生素E缺乏
第5题
患者女，45岁，因“全身反复瘙痒、渗出，久治不愈5年”来诊。查体：全身皮肤干燥，躯干和四肢伸侧可见红斑、丘疹、成片苔藓样变。为明确诊断，应追问的病史和检查包括（）
A．特应性病史
B．血常规
C．尿常规
D．血免疫球蛋白亚类
E．屈侧皮肤受累史
F．毛发检查
G．食物过敏原筛查
H．斑贴试验
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